Академия Гостеприимства
Академия Гостеприимства - ассоциация ресторанов и отелей, образованная в июле 1999 года. В настоящее время Академия объединяет более 400 предприятий индустрии гостеприимства и сектора HoReCa из 30 регионов России. Отличительная особенность Академии Гостеприимства - конкретная польза и явная выгода от участия каждого предприятия в объединении. Миссия Академии Гостеприимства: Повышение привлекательности, конкурентоспособности и доходности участников Ассоциации за счет координации совместных действий по эффективному продвижению предприятий, товаров и услуг, информационному обеспечению и повышению квалификации руководителей и персонала предприятий сферы гостеприимства.
События
Санкт-Петербург 
с 0:00 28 апреля до 0:00 29 апреля 2015, 3465 дней назад
Семинар "Современные технологии управления отелем" проводится 28-29 апреля 2015 года в Санкт-Петербурге ежедневно с 11-00 до 17-00 с кофе-паузами и ланчем. Участники семинара-тренинга получают рабочую тетрадь с материалами, индивидуальные консультации ведущих семинара, сертификаты участия.
Далее
Санкт-Петербург с 0:00 14 апреля до 0:00 16 апреля 2015, 3479 дней назад
Семинар-тренинг для администраторов, управляющих ресторанов, кафе: «Ресторанный Сервис: стандарты и технологии обслуживания» Руководитель семинара: Maria Hallsworth (Попретинская) – член Правления Академии. Опыт работы тренинг-менеджером отелей 5* - Гранд Отеля Европа, Kempinsky (ОАЭ), Coco Palm (Мальдивы), Астория; директором по обучению и качеству отеля 5* Коринтия Невский Палас. Семинар проводится с 14 по 16 апреля 2015 года ежедневно с 11-00 до 17-00 с кофе-паузами и ланчем. Участники семинара-тренинга получают рабочую тетрадь с материалами, индивидуальные консультации ведущих семинара, сертификаты участия.
Далее
Санкт-Петербург с 0:00 11 марта до 0:00 12 марта 2015, 3513 дней назад
Семинар-практикум для владельцев, управляющих, менеджеров и шеф-поваров (получающих % от финансовой деятельности) ресторанов, кафе и баров. Ведущий семинара: Михаил Кузьмин – эксперт Академии Гостеприимства, генеральный директор ресторана «Меридиан», опыт start-up и кризисного управления ресторанами в Санкт-Петербурге и регионах. Участники семинара получают: рабочую тетрадь с материалами семинара, индивидуальные консультации ведущего семинара, сертификаты участия.
Далее
Санкт-Петербург с 0:00 17 февраля до 0:00 18 февраля 2015, 3535 дней назад
Экономьте свое время и время Вашего шеф-повара! Не нужно больше тратить свои время и деньги на раздумья и эксперименты, пытаясь ответить на вопрос «какими же блюдами привлечь больше гостей?!» Мы гарантируем: включив проработанные с нашими наставниками блюда данного Курса в Ваше меню, Вы увеличите интерес и дальнейшую лояльность Ваших Гостей к Вашему заведению - это увеличит Вашу Прибыль!
Далее
Санкт-Петербург с 0:00 27 января до 0:00 28 января 2015, 3556 дней назад
Первым образовательным мероприятием Академии в 2015 году будет семинар-практикум «Обеспечение пищевой безопасности на предприятии питания» , который проведет 27-28 января 2015 года в Санкт-Петербурге Гавронова Марина Николаевна - зам. руководителя отдела сертификации систем ХАССП ООО "Тест-С.-Петербург", эксперт по сертификации систем менеджмента.
Далее
Санкт-Петербург с 0:00 11 декабря до 0:00 12 декабря 2014, 3603 дня назад
Cеминар-практикум для действующих и потенциальных руководителей, управляющих и владельцев малых отелей (гостиниц), мини-отелей, гостевых домов. Цель семинара: дать руководителям инструменты оптимизации управления малой гостиницей и повышения ее доходности при организации рабочих процессов в «высокие» сезоны и подготовка к «низким». Руководитель семинара: Анна Шишкина - генеральный директор арт-отеля «Trezzini», председатель Совета Гостиничной коллегии Академии Гостеприимства, руководитель семинаров Московской школы бизнеса, консультант по вопросам гостиничного бизнеса.
Далее
Санкт-Петербург с 0:00 2 декабря до 0:00 3 декабря 2014, 3612 дней назад
Цель семинара: дать руководителям инструменты оптимизация управления гостиницей и повышения ее доходности при организации рабочих процессов в «высокие» сезоны и подготовка к «низким». В программе семинара-практикума: унифицированный подход к управлению доходностью, управление доходностью финансовой деятельности отеля, управление доходностью операционной деятельности отеля, эффективные стратегии ценообразования, стратегия и технологии работы с каналами сбыта услуг отеля, увеличение доходности продаж услуг отеля, технологии увеличения доходности услуг отеля.
Далее
Санкт-Петербург с 10:00 27 ноября до 0:00 28 ноября 2014, 3617 дней назад
27-28 ноября в Санкт-Петербурге Высшие Кулинарные Курсы по программе: «Банкетные и фуршетные блюда из доступных продуктов для корпоративных вечеров, шведского стола и клубного меню» В программе отработка 20-ти блюд. По окончании обучения участнику вручается сертификат Академии Гостеприимства о повышении квалификации по соответствующей теме и выдаются технологические карты на все 20 блюд программы. Руководят обучением известные и признанные специалисты: Богданов Александр и Гребенщиков Артем.
Далее